2025 TAC 調酒大賽(The Art of Cocktail)|第4屆總決賽(12/8) 精彩回顧

主題:城市綠洲・熱情無限(Urban Oasis, Infinite Passion)
人們在每一座城市,都在尋找屬於自己的節奏。而調酒師,就是把城市的故事化為香氣與滋味的人。
由「香港商班德威 BrandwerkTW」連續第四年主辦的 TAC 調酒大賽,每年吸引大批調酒師與品飲愛好者共襄盛舉。
本屆以「城市綠洲」為核心概念,15 位脫穎而出的優秀調酒師,
透過風味、故事與情感詮釋都市節奏與內心渴望之間的能量轉化,呈現屬於他們的味覺旅程。
Featured Spirits of the Year(Official Partner Brands)
Barceló Rum (Dominican Republic) — Vibrant, free-spirited Caribbean heritage
*使用 100% 甘蔗汁 製成,是全球少數仍堅持此工法的蘭姆品牌。
*風味純淨、層次鮮明,以不斷創新聞名。
*世界知名的高品質蘭姆酒品牌,也是全球蘭姆文化的重要代表。
Joseph Cartron (France) — A century of fruit liqueur craftsmanship
*創立於 1882 年、勃根地 Nuits-Saint-Georges 的百年利口酒品牌。
*堅持以在地高品質水果、傳統浸漬工法製作。
*以濃郁果香、經典法式工藝著稱,深受全球調酒師喜愛。
「巴塞羅蘭姆酒」奔放、明亮、帶著探索精神,像是一段從海岸吹進城市的冒險,是許多選手作品的靈魂基調。
「卡騰香甜酒」是優雅、是風味的層次、也是調酒表現中不可或缺的細節,為「城市綠洲」增添一抹精緻的香氣線條。
兩大品牌成為選手們創作作品的重要靈感來源,也讓本屆比賽更具層次與深度。
15 位調酒師的精彩演出
本屆 TOP 15 選手從初賽、加分賽一路脫穎而出,在決賽展現亮眼的技巧、節奏、情緒與風味打造一場視覺、聽覺與嗅覺的盛宴。
以「城市綠洲・熱情無限」為題,他們將「熱情」化作作品能量:
現場有幽默、有律動、有 Live 樂手搭配、有深刻故事與情感的呈現,也有對調酒靈魂最純粹的熱情。
每位選手都以獨特視角詮釋屬於自己的「城市綠洲」,作品風味動人、層次多元,現場觀眾情緒滿載。
今年前三強表現更是精彩可期,而冠軍將代表台灣前進國際舞台,讓世界看見台灣調酒文化的深度與魅力。
本屆 2025 TAC|前三名獎項內容
季軍 第三名
*獎盃乙座
*班德威代理商品 NT$5,000 元等值獎品
亞軍 第二名
*獎盃乙座
*香港酒吧客座機會 或 NT$10,000 元等值商品
冠軍 第一名(亞洲唯一代表)
*冠軍將代表台灣參加 2026 Barceló Global Rumtenders 全球總決賽
*獎項內容包含:
**多明尼加共和國國際賽事:2026/2/2–2/6 為期一週
**參觀「巴塞羅蘭姆酒」酒廠
**全球產業交流機會
**來回機票
*獎盃乙座
*酒吧客座贊助用酒(比賽指定款)
2025 TAC 得獎名單(姓名/作品名稱/店家)
季軍 第三名
林昱安 Andy, Lin/《悸動 The Heartbeat》/ AN Bistro & Bar
亞軍 第二名
陳威誠 Wei-Cheng, Chen/《炙日之心 Heart of the Soul》/ Musou 吾雙
冠軍 第一名
曾慶堂 Ching-Tang, Tseng/《泥芽!你呀!Sprout in the Concrete》/ Bar Neat
台灣 亞洲唯一代表,將參加 2026 Barceló Global Rumtenders Competition
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