東京酒吧推薦!

  1. Mixology Salon

自製茶酒專門的酒吧,位於Ginza Six百貨頂樓,有各式以茶類為主題的調酒,每一杯都很精緻用心,有抹茶調酒、茉莉茶調酒、也有非常特別的哇沙米shot!品項喝起來酒精味都不會很濃,調酒師們各各都能用英文流暢溝通。店面位置不大建議提前訂位喔,會按照預定時間入場,提早到也是需要先在外等候喔!

  1. The Bellwood

在世界前50大酒吧榮獲第49名,老闆兼調酒師的鈴木敦在紐約、上海都有居住過,調出的調酒除了蘊含日本的文化外也融合了不同地區的異國風情,是一間擁有多元文化的酒吧,員工們個個都英文流利喔!除了調酒,握壽司也是一絕,務必品嘗看看!

  1. Bar High Five

亞洲50酒吧裡頭的第45名,老闆上野是日本三大bartender之一!位在銀座的酒吧,有入席費的bar,店內位置不少。因為客人來自世界各地,有非常多位歐美的服務生。無菜單,採取客製化點酒,會詢問喜歡的基酒風味、濃淡、不喜歡的口味等等,需要了解自己的飲酒喜好會比較好喔!整個點酒過程充滿互動性。

  1. VIRTÙ 

東京四季酒店大手町的 VIRTÙ 酒吧在 2023 年‘亞洲最佳酒吧 50 強’榜單中排名第 20 位。酒吧裝潢的很漂亮可以鳥瞰東京夜景。菜單上的雞尾酒不多但有非常多的清酒選擇!也有提供豬排三明治跟炸雞等食物,當然還有必點的魚子醬!

  1. The SG Club

2023 Asia排名第14的酒吧,有一樓以及地下室B1,結合了美式與日式風格,原料來自世界各地。酒單都是英文喔,可以線上訂位非常方便!推薦老奶奶的蘋果派以及rain & moss gin fizz!

6. Bar Benfiddich

專業的無酒單酒吧,老闆有自己的農場!可以告知喜歡的食材或味道,特色是藥草酒。會根據此來推薦跟調酒喔!

 

  1. Little Smith

非常氣派,位於B2很像地窖的酒吧,進去就會提供一小杯洋蔥湯還有一盤醃漬物。推薦季節限定調酒以及Gin Fizz和Sidecar,雖然價格會比較高但能品嘗到用當季水果食材製作的調酒還是很值得的!

 

 

 

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