Budějovice Budvar(來自 Budweis 的 Budvar)是捷克城市 Çeské Budějovice(德語:Budweis)的一家啤酒廠。它僅在捷克布傑約維采的啤酒廠總部根據 1516 年的巴伐利亞啤酒純度法生產,採用來自扎泰克地區的自流水、摩拉維亞大麥和被稱為非常高貴的啤酒花品種的 Saaz 啤酒花。
捷克布傑約維采的釀酒歷史可以追溯到 1265 年,當時波西米亞國王奧託卡爾二世授予該市釀酒權,使布傑約維茨基布德瓦爾成為 700 多年釀酒傳統和文化遺產的成功延續者。
Budějovický Budvar 優質拉格啤酒的釀造過程總共需要 102 天。Budějovický Budvar 啤酒典型的“成熟”風味是二次發酵自然過程的結果,沒有以任何方式人工加速。這與許多大眾市場啤酒所使用的僅 72 小時的貯藏過程形成鮮明對比。
最重要的是,每一滴啤酒都是在原產地生產的,從未獲得許可。
2004 年,歐盟授予 Budějovický Budvar 受保護的地理標誌地位,作為傳統和區域生產的商品。Budějovický Budvar 被認為是啤酒廠的“標誌性產品”和“民族自豪感的象徵”。